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Como criar sua refeição em menos de 10 minutos?

Você chega tarde do trabalho e fica difícil ter uma alimentação saudável, não é mesmo?

Afinal, ainda tem que fazer comida… e acaba sendo muito mais fácil pegar o pacotinho de alguma coisa pra comer, não é?…. Eu entendo você… mas na verdade você não precisa de mais tempo pra comer melhor. O que você precisa é fazer as escolhas corretas… mesmo que o tempo e as habilidades na cozinha sejam escassos!

Olha esse prato lindo aí da foto! Foi um improviso rápido que não levou menos do que 10 minutos para ser feito. Ele leva uma leguminosa que já estava pronta (lentilha no vapor), salsa, cebolinha, repolho roxo, manga e limão, que foram todos picados na hora. Aí foi só espremer o limão, acertar o sal e ainda daria pra colocar um fio de azeite pra completar o sabor!

Ficou uma salada linda e gostosa! Que eu poderia até chamar de “fast food” porque foi bem mais rápida do que o pedido de qualquer lanchonete dessas que tem por aí!

Então fica a dica! Tenha sempre em casa algum desses itens:
🥕legume (cenoura, beterraba, abobrinha, tomate, que podem ser ralados ou picados rapidamente)
🥗verdura (salsa, cebolinha, coentro, couve, rúcula, agrião – todas picadas na hora ficam ótimas na salada)
🍲grãos (grão de bico, ervilha, lentilha, feijão branco, feijão fradinho, ou mesmo chia, linhaça, gergelim, que podem ajudar a compor a sua refeição rápida e aumentar o teor de proteína, cálcio e ferro)
🥑fruta (manga, abacate, maçã combinam muito bem!)
🥜castanhas (de caju, do Pará, nozes, amêndoas, amendoim… dão crocância e sabor especial!)
🍇frutas secas (passas, damasco, ameixa… fazem o contraste adocicado com os outros sabores!)

Não precisa ter todos esses itens, não! A combinação de qualquer desses componentes com limão, azeite ou tahine, te permite ter uma refeição grande e completa que vai te fazer fugir das opções ruins com muito mais facilidade!

Use a criatividade! Faz o teste na sua casa, e me conta como foi!

Bom apetite e boa saúde pra você!

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