Olha essa receitinha delícia que mandei pro "Médicos Vegetarianos"!
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#Repost @medicosvegetarianos
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Você gosta de quiabo?
Está acostumado com ele refogadinho com angu? Uma deliciosa comida mineira!
Huuuuummmm! Também amo!
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Mas olha que fácil e gostoso esse outro jeito de fazer!
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Quiabo no forno:
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Ingredientes:
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-Quiabos inteiros (pode retirar a parte superior e a ponta do cabinho)
- Tomate cortado em pedaços grandes
- Cebola cortada em pedaços grandes
- Dentes de alho descascados e inteiros
- Ervas secas de sua preferência
- Sal a gosto
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Espalhe os quiabos em uma assadeira.
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Espalhe o alho, a cebola e os tomates picados. Salpique sal e as ervas.
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Coloque um pouquinho de água no fundo da assadeira (pode usar também a água do cozimento de algum legume que pode ir ao forno junto. Nesse caso, a batata doce foi ao forno também).
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Leve ao forno até assar!
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O quiabo além de ser rico em fibras é um alimento com grande teor de cálcio! Um ótimo item pra entrar nas refeições do dia a dia!
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E essa receita, além de muito saborosa, não precisa da adição de nenhum óleo ou azeite, o que a deixa ainda com menos calorias e dentro dos conceitos da dieta vegetariana integral, sem adição de gorduras (whole food plant based diet low fat)! Ótima para redução de doenças como dislipidemia e diabetes.
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Gente! Muito gostoso! E sem a baba do quiabo que tanta gente implica!
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Experimenta! Depois conta pra gente o que achou!